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桃園大溪老街有很多美食杏芳食品店鋪位也於桃園大溪鎮上記得多年前去大溪時買過他們的乳酪球多年後又可以吃到啦

杏芳乳酪球是各大電視美食節目,媒體報導,大溪老店手工製作、限量供應的超人氣甜點!也是媒體藝人狂推進擊的甜點!

這次享用的是原味乳酪球與小肉圓最愛的真草莓乳酪球

使用圓形紙盒盛裝,包裝上都有標示保存方式、賞味期限與最佳賞味方式

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記得要冷凍保存,退冰後3-5分鐘品嘗風味最佳

杏芳乳酪球不加任何化學原料或是防腐劑,純手工做成,所以要在七天之內享用完畢

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原味乳酪球黃澄澄的乳酪球裡面有兩層一盒總共有32顆

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杏芳的每顆乳酪球都採用海藻糖等高級食材製作,並採用來自最天然的紐西蘭乳酪、紐西蘭天然奶油、杏仁粉、芝士粉、紐西蘭奶粉、本地新鮮生雞蛋、糖、小麥粉[產地:台灣]

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一顆小巧的乳酪球需經過兩道烘培手工製作,一次重乳酪蛋糕加上一次底部手工餅乾,手工製作雖費時,老師傅的堅持也是杏芳的堅持,就是要給大家最美味的味道!

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側面看起來很有層次感, 上層是重乳酪蛋糕,底部是手工餅乾,雖然是重乳酪,但是入口後乳酪味不會過重,也不會太淡,對於不敢吃乳酪的人應該是可以接受的味道~口感棉密,一口一個剛剛好挑嘴的小肉圓也吃不停

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將將重頭戲來了期間限定真草莓乳酪球這是主廚研發多年,利用大湖草莓&比利時草莓果餡調製而成,能完美表現草莓自然&真實香氣的作品

一盒有兩層一盒共有32顆

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一樣很有層次感

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可以看到草莓的顆粒入口後有淡淡的草莓香,還有點點微酸感,口感紮實,還吃的到草莓的顆粒喔

店家建議退冰後3-5分鐘品嘗風味最佳,再放久一些上層的乳酪蛋糕和底部的手工餅乾會變得較綿軟所以喜歡較鬆軟口感的朋友可以放置常溫後再食用

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喜愛草莓的小肉圓吃得笑呵呵

 

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邊吃邊搞怪

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濕冷的下雨天,來份下午茶吧一口接一口,不知不覺就吃了半盒啦

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有到大溪的朋友們不要錯過這年銷500萬顆的乳酪球,沒時間出門的朋友也沒有關係,可以上網訂購解饞喔

 

杏芳食品門市:桃園縣大溪鎮中央路127號

 

杏芳食品這裡可以買到

 

大溪70年老店-杏芳食品粉絲團

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